Ηλικιωμένοι υγιείς αδυνάτισμα σκοτεινό τσάι τσάι με ελκυστική γεύση Αναζωογονητικό

Ηλικιωμένοι υγιείς αδυνάτισμα σκοτεινό τσάι Τούβλο με ελκυστική γεύση Αναζωογονητικό

Γρήγορη λεπτομέρεια

Υγιές κεράσι anhua dark Fuzhuan Τσάι τούβλου είναι επίσης γνωστό ως ένα είδος τσαγιού. Προϊόντα ειδικών αναγκών σε εθνοτικές περιοχές.

Ιστορία τσαγιού τούβλου Fuzhuan

Το τσάι Fuzhuan Brick βγήκε γύρω στο 1860. Εκείνη την εποχή, το μαύρο μαλλιά τσάι που παράγεται στο Χουνάν πιέζεται σε

ένα κομμάτι 90 κιλών από μια μεγάλη τσάντα, η οποία μεταφέρθηκε στην Fuyang, επαρχία Shaanxi για την κατασκευή τούβλων. Στις πρώτες μέρες,

το τούβλο ονομάστηκε "Λίμνη Τσάι". Επειδή υποβλήθηκε σε επεξεργασία στο Futian, ονομάστηκε επίσης "Fucha".

Fuzhuan Τούρκικα Τσάι Τέχνη

Η μέθοδος πίεσης του τσαγιού Fuzhuan Brick χωρίζεται στην επεξεργασία του κοσκίνου, του ατμού, της συμπίεσης, της ξήρανσης και της τελικής συσκευασίας.
Σύμφωνα με την αναλογία του τύπου του τριχωτού τσαγιού, υιοθετείται η μέθοδος κοσκινίσματος "σύνθλιψης και ανατάραξης, ανακύκλωσης και κοπής, διάσπασης του σώματος και λήψης τεσσάρων οπών σε τσάι" και η άμμος σχηματίζεται μετά την επιλογή της άμμου από το άνεμος. Ο ατμός πρέπει να κάνει το τσάι υπερβολικό βάρος και να το στείλει σε ατμομηχανή για θέρμανση. Ο χρόνος ατμού είναι 50 δευτερόλεπτα.
Μετά τον ατμό, ο σωρός είναι 2-3 μέτρα ύψος και ο χρόνος είναι 3-4 ώρες. Όταν η θερμοκρασία του φύλλου φτάσει τους 75-88 ° C, η θερμότητα πρέπει να αναβοσβήνει αμέσως, πράγμα που θα κάνει ολόκληρο το σωρό τσαγιού να κρυώσει και να στεγνώσει.
Μετά το συσσώρευμα του τσαγιού, μπορεί να ζυγιστεί με τσάι, να προστεθεί με χυμό τσαγιού, να αναδευτεί, να τσάξει στον ατμό και στη συνέχεια να πιεστεί και να συμπιεστεί για να κρυώσει και να διαμορφωθεί.
Όταν η θερμοκρασία τούβλου πέφτει από περίπου 80 ° C σε περίπου 50 ° C για περίπου 80 λεπτά, τα τούβλα μπορούν να αποσυρθούν από τη μηχανή αφαίρεσης τούβλων και να ελεγχθούν και να γίνουν αποδεκτά σύμφωνα με τις προδιαγραφές ποιότητας.
Ειδικευμένα άτομα εισέρχονται στο χώρο στεγνώματος και τοποθετούνται δίπλα-δίπλα στο ράφι ξήρανσης. Μετά το ψήσιμο, υπάρχουν 12-15 ημέρες για το στάδιο της ανθοφορίας και τις επόμενες 5-7 ημέρες για το στάδιο ξήρανσης.
Η θερμοκρασία δωματίου της βαθμίδας άνθησης πρέπει να διατηρείται στους 28 ° C περίπου και η σχετική υγρασία πρέπει να διατηρείται σε περίπου 80% για να προωθηθεί η ανάπτυξη και η ανάπτυξη της τέφρας Aspergillus. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της περιόδου ξήρανσης πρέπει να αυξηθεί σταδιακά, γενικά να αυξηθεί από 30 ° C σε 45 ° C. Πρέπει να συσκευάζεται αμέσως μετά το ψήσιμο.

Μέθοδος κατανάλωσης

1, σετ τσαγιού με:

μαύρο τσάι παρασκευής μαύρου τσαγιού πρέπει να επιλέξει τραχύ, ατμοσφαιρικό τσάι. Γενικά, οι τσαγιέρες με χοντρά τοιχώματα,

Για τη ζυθοποιία χρησιμοποιούνται πήλινα δοχεία ή κύπελλα Ruyi. το ποιοτικό γυαλί και τα κύπελλα είναι κατασκευασμένα από διαφανή γυάλινα αντικείμενα,

που είναι βολικό για την προβολή των χρωμάτων σούπας.

2, επιλογή νερού

Ποιότητα νερού: Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό, πηγάδι νερού, μεταλλικό νερό και καθαρό νερό για τσάι.
Θερμοκρασία νερού: Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι υψηλή, γενικά παρασκευάζεται με 100 μοίρες βραστό νερό.

Μπορεί επίσης να βράσει με βραστό νερό, και έπειτα βράζεται με κρύο νερό για καλύτερη γεύση.
Αναλογία τσαγιού: το τσαγιού υψηλής ποιότητας και η αναλογία Sanjian τσάι προς νερό είναι περίπου 1:30 και το χοντρό παλιό τσάι από τούβλα είναι περίπου 1:20.

3, μέθοδος ζυθοποιίας:

Όταν τρώει μαύρο τσάι, ο τσάι του προσφέροντος είναι πιο βαρετός και το παλιό παλιό τσάι είναι πιο βαρετό.

Το χοντρό παλιό τσάι μπορεί επίσης να βράσει.